Закрыть ... [X]

Свиная печень с луком - вкусное и полезное блюдо к гарниру

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить свиную печень

Как приготовить мягкую свиную печень


Свиная печень, в отличие от говядины, более нежная, поэтому она идеально подходит для приготовления пирогов, колбас печени, печень. Приготовление печени, начните с правильной обработки:



  1. Отрежьте каналы.
  2. Если вы планируете жарить, протрите его солью, оставьте на восемь-десять минут, затем удалите пленку. Для приготовления начинки пленку нельзя удалить.
  3. Чтобы удалить горечь и особый аромат, впитайте молоко в течение нескольких часов.
  4. К тому времени, когда обжаривание субпродуктов оказалось нежным, отталкивайте его.

Паштет из свиной печени


Как упоминалось выше, вкусные пироги изготовлены из свиной печени. Возьмите 0,5 кг мяса и печени, 1 ст. ложка коньяка и хереса, 2 лука-лука-шалот, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, tsp. тертого имбиря, 1/8 ч. л. молотые гвоздики, мускатный орех, корицу, острый перец, молотый перец, 1 ч. л. Соль ложки, 250 г бекона.


Закрутите мясо и печень в мясорубке. Налейте все ингредиенты и используйте блендер, перемешайте до однородности. В нижней части небольшой глубокой формы разместите два тонких пластиковых бекона. Нанесите на него массу печени, накройте сверху беконом. Поместите форму в большой контейнер, вылейте воду и положите в духовку. «Водная ванна» поможет добиться гладкой и тонкой текстуры. Выложить 170 ° C и выпекать в течение получаса.


Удалите готовый паштет из большого контейнера, оберните его в фольгу, нажмите на нее с нагрузкой и оставьте охладиться. Этот метод сделает пасту плотной и тонко текстурированной.


Свиная печень в кастрюле


Свиная печень хорошо сочетается с луком. На растительном жире обжарьте лук и выньте его из сковороды. В том же жире обжарьте побочный продукт. Чтобы сделать свиную печень мягкой и сочной, обжарьте кусочки в кастрюле в течение одной минуты с каждой стороны, затем закройте крышку, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут. Положите печень на лук и подавайте с отварным рисом или пропаренными овощами.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И НЕЖНАЯ ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ. Как быстро, просто и вкусно приготовить печень.

Как вкусно пожарить свиную печенку
Как приготовить свиную печень





Похожие статьи

Как создать модель корабля
Как быстро очистить грибы
Как скрутить ресницы в 2018 году
Очистка печени гречкой и маслом
Как быстро готовить соленые огурцы
Хорошие свечи для простуды
Как спрятать рубашку
Борщ с фасолью