Закрыть ... [X]

Как приготовить вкусный горох

Тебе понадобится
    • сухой горох - 2 чашки;
  • вода - 4 чашки;
  • лук - 1 голов;
  • масло - 100 г;
  • солить по вкусу
инструкция
Приготовьте горох. Промойте его и промойте в холодной воде в течение 1,5-2 часов. Если горох цельный, очень сухой, время выдержки может быть увеличено до 4 часов.
Омытый и опухший горошек положить в кастрюлю, накрыть большим количеством холодной воды, поставить в огонь. После кипячения удалить пену и кипятить ее в течение 40-45 минут. Вода не нужна для соли.
После того, как горох хорошо варится, тщательно вылейте воду в отдельную миску. Не выливайте отвар, он все равно будет полезен вам. Теперь вам нужно размять горох. Это можно сделать в обычной толкушкой или с помощью блендера. Во втором случае пюре будет более однородным, более мягким. Это совсем не значит - лучше, все зависит от вашего вкуса.
Добавьте в кастрюлю, в которой приготовленный горох, масло, расплавьте его. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. При жарке не нагряй много. Лук должен быть прозрачным. Убедитесь, что он не горит.
В жареный лук, перенесите полученное гороховое пюре, добавьте немного бульона, ранее вылитого в пюре, стало толстым, но жидким. Теперь вы можете попробовать попробовать соли или сухие солевые приправы, бульоны. Накройте горшок крышкой и оставьте «тушить» на очень низкой температуре. Через 5-10 минут выключите огонь и пусть горох все еще варится немного (пока вы ставите стол на ужин).

Похожие статьи


KakProsto.ru: как сделать все
Как вязать брошь
Все включено
Фиолетовый цвет в одежде: шикарные варианты
Что делает Интерпол?
Как вырезать файлы
Как приготовить Клешу




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ