Закрыть ... [X]

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV

Рекомендуем посмотреть ещё:




Тебе понадобится
  • - Вода - 3,5 литра.
  • - кусочек курицы - 300-400 гр.
  • - картофель среднего размера - 6 шт.
  • - лук - 1 шт.
  • - морковь - 1 шт.
  • - Свекла (маленькая) - 1 шт.
  • - капуста (если большая) - 1/4 вилка
  • - зелень - 1 пучок
  • - Горох - 3 шт.
  • - Лист залива
  • - чеснок
  • - солить по вкусу.
инструкция
Прежде всего, вам нужно решить, что для вас важнее: вкусный бульон или вкусное мясо в супе. Это зависит от того, какую воду положить мясо для приготовления бульона. Для вкусного бульона мясо помещают в холодную воду. Кипятите около часа с открытой крышкой. Пена должна быть удалена только после того, как она станет достаточно плотной. Соль и овощи следует положить непосредственно перед окончанием приготовления мяса. Избыточный жир также лучше удалять с поверхности бульона. Отвар можно приготовить не только из курицы, но и из говяжьих костей и мяса. Затем время приготовления увеличивается. Их отваривают в течение полутора-двух часов. Положите перчинки, лавровые листья в бульоне. Куриные листья бульона не нужно класть. Готовое мясо из бульона можно получить и немного охладить. Нарезать порциями.
В отдельной миске положите свеклу на готовку, когда она станет мягкой, ее легко проколоть вилкой, слить воду и охладить свеклу. Очистите картофель, нарежьте мелкие кусочки и отправьте в бульон. Сделайте то же самое с луком и морковью. Если вы готовите суп с мясом, то вы не можете жарить овощи. И если суп худой, лучше приготовить мальков овощей в растительном масле.
Тонко нарезать капусту. Отправьте его в горшок на остальную часть овощей. Очистите отварную свеклу и протрите их на грубой терке. За пять минут до окончания приготовления супа добавьте свеклу к ним. Ши будет приобретать насыщенный цвет и приятный сладковатый вкус. Измельчите зелень и чеснок и добавьте до выключения супа. Не забудьте попробовать блюдо на соли. Поместите мясо прямо в тарелку перед подачей на стол. И вы можете оставить мясо для второго блюда.
Полезный совет
На супе можно подавать вареные яйца, сметану. Вы можете готовить суп в грибном бульоне в посте. Или просто в растительном масле.

Совет 2: Как приготовить ленивый суп

Русская кухня богата рецептами многих вариаций супа, изначально русских блюд, которые появились в глубине веков. Среди них - вкусное блюдо с интересным названием «ленивый суп». Их называют «ленивыми» не потому, что им нечего делать, а потому, что они «ленивы» в течение долгого времени, кипявшись в течение 4-5 часов без кипения.
Как приготовить ленивый суп
Тебе понадобится
  • - 500-600 г говядины;
  • - 3 литра воды;
  • - 500-600 г свежей белой капусты;
  • - 2 маленьких луковицы;
  • - 1 морковь;
  • - корень петрушки 1 шт.;
  • - корень сельдерея 1 шт.;
  • - 100 г сметаны;
  • - 1 столовая ложка соли (без верха);
  • - зелень укропа;
  • - петрушка.
инструкция
Разделите говядину на порции и поместите в кастрюлю с холодной водой. Положите кастрюлю на печь и приготовьте мясо до половины, приготовленной в течение тридцати минут.
Пока мясо кипит, подготовьте необходимые ингредиенты. Вырезать капусту на большие полосы и накрыть кипящей водой. Бланширование капусты производится для создания защитной пленки на поверхности листов капусты, что предотвратит их приготовление. Через 20-25 минут слейте капусту в сито или дуршлаг и дайте ему остыть. Вырежьте не очень мелкий лук, корни сельдерея и петрушки, морковь натереть.
Удалите мясо, вымойте его в теплой воде, процедите бульон с помощью сетки, сложенной на две части, или через сито с мелкой сеткой. Вылейте бульон обратно в очищенную кастрюлю.
Положите капусту, морковь, лук, корни, кусочки мяса в бульон и варите 4-5 часов без кипячения. За тридцать минут до окончания приготовления соль по вкусу.
В тарелку с готовым супом добавьте чайную ложку сметаны. Чтобы сделать блюдо красивым, украсьте укропом и петрушкой.
Похожие видео
Полезный совет
Чтобы получить вкусный богатый суп, при приготовлении, положите мясо в холодную воду.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Совет ленивым и экономным хозяйкам: суповая заправка на весь год!

Вкуснейший гороховый суп. Есть секретики.
Совет 2: Как приготовить ленивый суп





Похожие статьи

Как выбрать цветовое решение для гостиной
Неудобный козырек
Младенческая формула Nestle NAN 3 - отличная замена для материнского молока
Салат из теплого гриба и фриза
Как получить кредит без посещения банка
Как украсить стены
Зимние Олимпийские игры: конькобежный спорт
Как избежать простатита
Как определить заболевание щитовидной железы